隔离食用手册（隔离食用手册ios）

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导读:你每天在家吃饭都在担心什么？食用手册食用手册推荐四道菜，素菜和不贵的隔离隔离家常菜。

特殊时期，食用手册食用手册这个阶段，隔离隔离很多人都待在家里，习惯了一日三餐叫外卖的日子。很多人呆在家里，担心一日三餐吃什么。事实上，烹饪食物不仅是一种很好的解闷方式，也是提高自己烹饪技能的时间。

你每天在家都在担心什么？推荐四道菜。都是好吃又不贵的家常菜。做法也简单。如果你自己学会做，你就不需要叫外卖了。也可以丰富家里一日三餐的品种。为什么不做呢？只有美食才能对得起它。我们来看看都有什么菜。

【炒豆角】 食材:绿豆1kg、红椒1个、猪肉150g、油盐适量、葱1段、姜2片、蒜2瓣、辣椒20-30个、生抽1汤匙、鸡精1茶匙、料酒半汤匙。

实操步骤：

1、准备好所需材料。这道菜最好用肉厚的青豆和小豆。四季豆选两头，然后清洗干净沥干水分。

2、用手将青豆掰成4-5厘米的段。

3、红辣椒切成4-5厘米左右的条状，猪肉切成颗粒，葱切成葱花，姜切丝，蒜切片。如果你喜欢辛辣的食物，用干辣椒。如果不喜欢吃辣，就用红辣椒代替干辣椒。

4、锅中加入油加热，油温加热至六成热。油温六成热，就是把油加热到刚好冒烟，然后炒豆子。在这段时间里，不时用勺子翻动豆子，这样炒出来的豆子成熟度一致，不会煮的不均匀。将豆子炒至表面有褶皱，呈虎皮状，这样豆子就熟了。取出豆子，沥干油备用。

5、把炒豆角的油倒出来，留一点油，放入葱花、姜末、蒜片，炒辣椒，再放入猪肉粒，炒猪肉粒至颜色变白。

6、倒入料酒翻炒均匀，去除猪肉腥味，再倒入酱油翻炒肉末上色。

7、放入红椒条，翻炒均匀，放入炒好的四季豆，加盐，鸡精，大火快炒，炒至锅内有油但无水，汤汁被豆角吸收，使豆角易入味，关火，装盘即可。一盘色香味俱全的干煸豆角就做好了。

【肉丝炒蒜苔】 食材:蒜苔300g，五花肉100g，油盐适量，姜2片，料酒半汤匙，酱油1汤匙。

实操步骤：

1、用手掐掉头部和尾部较老的部分，洗净沥干水分。

2、将蒜苔切成寸段。

3、将五花肉切成略粗的丝。五花肉用来做肉，炒的蒜苔吃起来很香。如果用瘦肉或里脊肉，切丝后加淀粉腌制，炒出来的肉丝吃起来嫩，五花肉就不用腌制了。

4、将锅用水烧开，加入少许盐，将蒜苔焯一下，将蒜苔焯至深绿色，捞出蒜苔。

蒜苔在水中焯水时，加入少许盐，会使蒜苔的颜色更绿。在炒蒜苔之前，多加些焯水，可以去除蒜苔的辣味，缩短蒜苔的炒制时间，让蒜苔更容易入味。

5、将焯水后的蒜苔放入冷水中快速冷却，然后取出沥干水分备用。焯水后放入冷水中冷却，这样蒜苔的颜色就不会变黄，还能保持蒜苔的脆嫩。如果蒜苔没有用冷水泡过，而且蒜苔还是温热的，过一段时间颜色就会变黄。

6、锅内放油烧热，下五花肉翻炒，五花肉翻炒出油。

7、倒入酱油和料酒，翻炒肉丝上色。料酒有去腥的作用，使炒出来的肉丝不腥。

8、加入蒜苔，加盐，大火翻炒均匀，关火，装盘。一盘色香味俱全的蒜苔肉丝就做好了。

【茄子肉丝】 食材:茄子3个、辣椒1根、猪肉150g、植物油3大勺、盐1大勺、郫县豆瓣酱、料酒1大勺、葱1根、姜片2片、蒜2瓣、花椒15朵、白糖1小勺、水淀粉适量。

实操步骤：

1、茄子和辣椒洗净，茄子切条，加少许盐，拌匀腌制15分钟(腌制后炒茄子条不会吸油)。

2、将辣椒和猪肉切丝。

3、锅内放油烧热，小火炒辣椒至微焦，捞出辣椒待用。

4、将葱姜炒香，再将肉丝炒至发白，倒入料酒翻炒均匀。料酒可以去除肉的腥味。

5、肉丝放一边，红油与郫县豆瓣酱小火翻炒，与肉丝翻炒均匀。

6、将茄子条翻炒几分钟，倒入少许水，加入白糖调味(白糖少只是中和辣味，提鲜口感)。

7、剩少许汤汁时，放入辣椒丝和蒜末，倒入适量水淀粉，加热至汤汁粘稠，装盘即可。

【酸辣土豆丝】 食材:土豆2个，油盐适量，葱1根，姜2片，蒜2瓣，干辣椒10个，花椒10个，米醋2大勺。

实操步骤：

1、将土豆去皮洗净，沿长度切成两块，然后将切好的一面平放在砧板上，这样土豆切的时候就不会打滑了。先把它们切成块，再切成丝。切丝的粗细要均匀，这样油炸后才能保持成熟度一致。

2、将切好的土豆丝用清水浸泡，洗去淀粉，捞出，再搓洗一遍，这样土豆丝炒的时候就不会又黑又粘了。

3、将干辣椒的两端切掉，去籽，然后切成段。将大葱切成葱花，姜切成粉，蒜切成粉。

4、锅放油烧热，放入花椒，小火炒花椒至微焦，捞出花椒，放入葱花和姜末，干花椒炒香。

5、大火翻炒土豆丝，然后倒入1勺醋翻炒至土豆丝8成熟(如果炒的时候太干，可以边炒边分几次少倒些水)。

6、加入盐，倒入1勺醋，快速翻炒均匀，加入蒜末翻炒均匀，然后关火即可食用。

隔离食用手册在哪下载

隔离手册app下载2022最新安卓版本是一款菜谱软件，为用户提供了最丰富的隔离菜单图集，而且非常简单。你只需要一个电饭煲就可以做出你喜欢的食物，品种也很丰富。而且荤素搭配很有营养，解释的很详细。即使是新手小白也能轻松学会，是大家居家隔离的必备软件。

1.帮助用户筛选食谱、选择配料和烹饪工具的软件。2.是图文并茂的形式，让们在这里更快的学习。3.们可以很轻松的学会制作很多营养食物，提供的讲解也特别详细。

大学生开发网站帮50万人学做菜，这个网站是免费的还是收费的？

免费的，因为创办该网站的创始人的初衷为帮助上海受疫情影响的居民获得更好的食物。

疫情期间，多个城市的居民需要在家隔离，减少点外卖和购买商品的频率。一款APP横空出世，名为隔离食用手册，主要是向大家介绍各种饭菜的制作方法，帮助人们更好地在隔离期间完成做饭过程。

事实上，网站创始人还会定期对网站进行维护，从而保障每一位使用该网站的用户都可以获得最恰当的饭菜制作方案。与此同时，我们暂时还无法确定该网站在疫情之后的表现，只不过超50万元访问网站，同样可以体现出该网站的火爆之处。

网站创始人还是一名研究生

随着许多学生拥有着更多专业知识，越来越多的学生开始通过专业知识不断地向更多的人提供服务和帮助。大学生创办网站，引发无数人关注。每一道菜十分具有色香味。而且还吸引着更多人的关注。其实，网站创始人就读于中国传媒大学，以目前的情况来看，这位学生还正在读研究生课程。网友直接表示比自己优秀的人已经创办网站，自己更应该抓紧时间学习和努力。

健身爆火，教人做菜的网站也是如此

某一款APP的直播用户中，曾经的健身达人刘畊宏现身直播间，帮助更多的人进入健身行业。除了火爆全网的健身之外，教人做菜的网站也收获了众多关注，疫情期间，总有一些行业和人们脱颖而出。他们并非吃红利，而是为疫情隔离期间的居民提供了更多消磨时间的方法。

总得来说，无论直播健身，还是教人做菜，初衷都是帮助人们获得更加健康的生活方式。此外，不同的人拥有不同的选择，创办该网站的研究生还会继续更新。

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